笔趣阁

第72章 团圆饭（第1页）

大家都不熟悉海鲜，最后，做饭的重任落到路舒白头上。

女人们在厨房忙碌，男人们在外面，垒棚子放木柴。

程揽月先到厨房转一圈，现菜已经全部洗好，没她挥空间，就自觉搬凳子坐小床旁边。

一月初五很省心，看孩子她还是可以的。

程揽月在家是彻底的甩手掌柜，从小到大别说做饭了，家务都没干过。

就连内务，都是上军校才学会整理。

她和路沛白两人，平日里全靠食堂活着。

路舒白和元也，之前已经把准备工作做好，现在只要把菜上锅就可以。

白桦烧火，路舒白掌勺。

两斤对虾，路舒白打算做茄汁大虾。

之前在京市的时候，番茄长得很好，熟了之后全被路舒白摘下来，做成番茄酱，这次搬家都带过来了。

下锅前先调个酱汁，番茄酱，糖，水以3：2：2的比例搅拌均匀。

大虾热油下锅，两面煎熟，炒到虾油流出，放入姜、蒜、酱油，煸炒出香味。

“好香啊！”程揽月在门口，围着味道感叹。

等路舒白把调好的番茄酱汁倒进去，就听程揽月惊呼，“更香了！”

路舒白笑笑，这可真是个捧场王！

盖上锅盖焖煮5分钟左右，等虾肉熟透，大火收汁至汤汁浓稠。

将焖好的大虾装盘，撒上葱花，一道色香味俱全的茄汁大虾就做好了。

香飘四溢，连外面干活的人都闻到了。

路沛白拱拱鼻子，“小妹手艺真好！”

元也得意，“常规操作罢了！”

路灼光也得意自家闺女手艺，跟魏城炫耀，“小魏你今天有福了！”

程揽月坐在门口，眼巴巴往里看。

路舒白招呼她过去，夹起一个放到小碗里，递给她，“帮我尝尝好不好吃？”

程揽月下意识看白桦，见她没意见，就伸手接过去。

虾子一入口，汤汁的味道在嘴里爆开，程揽月眯着眼睛，神情满足，“好吃好吃好吃！”

“好吃就好！”路舒白又给白桦夹一个，白桦扭头推开，“我不吃，盘里少了不好看。”

“盘里还有很多呢！”路舒白坚持，理直气壮道，“厨子不偷，五谷不收！”

白桦拒绝不了，张嘴咬住大虾，嗦一口虾身上的汤汁，酸甜可口，鲜爽十足。

“是好吃，没想到番茄酱还能和虾一起烧。”

食材有限，白桦平日里做饭比较单调，现在吃到这个搭配，眼前一亮。

“妈要是喜欢，以后再烧给你吃。”

“好，那我先谢谢嘻嘻了。”

虾爬子做椒盐皮皮虾，晾干水分的皮皮虾，裹上一层淀粉。

等油温七成热，全部下锅炸。

油炸这步，可把白桦心疼坏了，闺女做饭好吃是好吃，就这豪放的手法，一般家庭还真架不住。

皮皮虾炸两遍更酥脆，锅里留点底油，放入料头炒香。

把炸好的虾倒进去，大火快翻炒，最后撒上椒盐，翻炒均匀出锅。