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第50章（第1页）

榨菜前期需要经过清洗、晾晒和研制，之后还要修剪、拔筋，然后再拌料、装坛，每一道工序都不能出错。

尤其是腌制过程，处理不好很容易出现棉花包、翻水、霉口、酸败等问题，最终影响成品的色泽和口感，甚至直接失败。

榨菜腌制需要两天。

趁这两天，朱茯苓反复研究拌料的配方。

前世，她什么山珍海味都吃过，但对榨菜情有独钟，一顿饭下来，夹那么两筷子，爽口开胃，饭都能多吃两口。

吃的多了，嘴巴就刁了，心血来潮的时候也研究过配方，所以配方难不倒她，难的是精确配比和实际操作。

“嫂子，你要的花椒粉、辣椒粉、盐这些东西，都给你找来了，能做榨菜了吗？”程娟双眼亮晶晶的，神色迫不及待。

朱茯苓只能摇头，“还没腌好，明天吧。”

“那你今天下厨不？好久没吃到你做的意大利面了，可馋死我了。”程娟说着，口水都要流下来。

吴春芬直接泼冷水，“她会做饭才有鬼了！

自从她嫁到程家来，哪天不是游手好闲的？

之前让她洗个碗，比登天还难，为了不干活才特意跑到厂子家属院去骚扰阿越的！”

“嫂子现在特别会做饭，尤其是意大利面，可好吃了！嫂子，你就露两手嘛！”程娟拿了一把面过来。

“行。”朱茯苓点点头，往厨房去。

程娟美滋滋的，“我来帮忙烧火！”

吴春芬见状，觉得莫名其妙。

奇了怪了。

朱茯苓到底给娟儿灌了什么迷汤，娟儿简直跟换了个人似的，以前她可是最讨厌朱茯苓了。

她倒要看看，朱茯苓能做出什么来！

意大利面对朱茯苓来说，得心应手。

她动作麻利，下锅煮面，番茄切丁，下锅炒料，动作一气呵成。

因为是柴火烧的，更是别有一番风味。

没多久，浓郁的香气飘散开来。

刚从地里回来的程忠良直接被勾了过来，咽着口水问：“做的啥，这么香！”

“意大利面，嫂子亲手做的！”程娟装盘上桌，挺着胸脯很骄傲。

程忠良泥腿子出身，没吃过什么意大利面，觉得稀奇。

儿媳妇做的？

她不是从来不做饭吗，啥时候有这好手艺了？

吴春芬绷着脸，“不好吃，香有啥用！”

程忠良压根没听她说啥，直接拿起筷子夹了吃起来，然后，一阵狼吞虎咽，“这面怎么能这么好吃！”

家里的面不是水煮就是干炒，翻来覆去没啥新花样，程忠良第一次知道面可以这么做。

“太香太好吃了！我从来没吃过这么好吃的面！”

朱茯苓笑了，顺势盛了一碗给吴春芬，“要尝尝吗？”

吴春芬不信邪，嫌弃地吃了一小口，然后就停不下来了。

她直接把碗端起来，大口大口往嘴里送，吃得比程忠良还快。

很快，一碗就见底了，马上就要盛第二碗，突然发现空气安静。

程忠良和程娟笑眯眯地看看她，摆明了看出她是口是心非。

朱茯苓还在减肥，只吃了小半碗就放下筷子，“你们慢慢吃，锅里还有。”

“我才不是觉得好吃，就是太饿了！”吴春芬冷哼，但是动作却一点没停，又盛了满满一碗，吃得狼吞虎咽。

朱茯苓没拆穿她，放下碗筷之后，便自顾自去跑步。

程家是泥瓦房，之前为了还债，别说盖新房子了，连老房子翻新的钱都没有，所以挺破旧的。

好在，屋子后面就是后山，有一大片空地可以用来锻炼。

自从发现自己瘦了两圈之后，朱茯苓干劲十足，逮着空挡就锻炼，前两天就是在这儿跑步的。