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第8章（第1页）

餐厅在小巷尽头，三层小台阶，木制的大门，门两侧的砖墙覆满了爬山虎，看上去有些年头了，三三两两的藤蔓延伸至店门招牌，与首字母“c”缠绕在一起。

明明都已经上午九点了，但仍然店门紧闭。

慕锦歌等了一会儿，干脆在台阶前坐了下来。

她今天穿的是一件简约的条纹衫，纯黑色的宽腿裤下显现一截苍白紧致的小腿，深褐色绑带皮鞋的低浅边缘露出如同雕刻品一般精致的踝骨。

虽然不是在工作中，但她还是戴着口罩，遮住了半张脸，只留下一对眉眼，清冽漠然。原本及腰的乌发被束成了高马尾，直直垂下，干练利落。

十点多的时候，餐厅的门终于从里面打开了。

“哎呀，”只听身后响起一个中年女子的声音，像是吓了一跳，“请问你是哪位，怎么坐在我们家餐厅门口？”

慕锦歌站了起来，转身面对着她点了点头：“你好，我是来应聘的。”

女人看起来有四十多岁，比慕锦歌矮了半个头，穿着藏蓝色的连衣长裙，披着一件白色针织衫，气质文雅。她愣了愣：“应聘？”

“是的。”慕锦歌看她的反应，也觉得有点奇怪，“你们厨房不缺人吗？”

“缺倒是缺，只是……”女人犹豫了一下，“我本来以为招不到人，都打算把店给关了来着……”

“那请问可以考虑下我吗？”

女人看了看她，叹了一口气，才完全把门给推开：“进来说吧。”

慕锦歌跟她进了餐厅，互相聊了几句，才知道女人叫宋瑛，是这家店的所有者，而她的丈夫是这家店的主厨，在去年病逝了，两人膝下没有儿女。

宋瑛说：“去年我老公病住院，餐厅生意又不好，所以我干脆关了店，一心一意在医院照顾我老公，之后又因为他走了，我心里难受走不出来，开了两周不到的店就又关了，听从朋友的建议出国旅游散心，二月底才回来。”

慕锦歌道：“这么说，这家店歇业有一段时间了。”

宋瑛：“前前后后加起来有半年了，等我状态恢复过来想重新开业的时候，才发现这家店已经被人们遗忘，连熟客都不来了，生意惨淡，也没有厨师愿意过来，正考虑要不要把店面转让给别人，你就来了……请问你是从哪里看到的招人信息呢？我记得我明明已经把那些信息撤回来了。”

“一位朋友介绍的。”慕锦歌心想自己并不算说谎。

宋瑛也并没有起疑，只是欣慰一笑：“没想到还是有人看到的，代我谢谢你朋友。”

进了餐厅后，慕锦歌环绕四周，看得出房子的年代感，但室内的装潢设计就算放在现在也依然精致，丝毫不过时。

厨房很大，面朝用餐区的地方虽说是被隔离封闭开来，但都是用的耐高温的隔音玻璃墙，清洗得不见一点油污，坐在外面的客人可以透过玻璃将厨师的动作看得一清二楚。

这家店曾经一定是一家非常棒的餐厅。

宋瑛道：“虽然很感谢你来应聘，但我并不能马上录用你，还是需要进行一次考核，毕竟这是我丈夫工作并热爱了一辈子的地方，如果接手厨房的人不够可靠，那我宁愿让这家餐厅倒闭。”

慕锦歌点头：“我明白。”

“不过事情有些突然，厨房里现在只有前些天买菜剩下的食材，比较简单，要不你明天下午再来吧，我会准备好食材的。”

“不需要。”

宋瑛一愣：“什么？”

慕锦歌看了看现在厨房里所有能用的东西，回头望向宋瑛：“我也可以用这些简单的食材，做一道简单的菜。”

土豆泥

餐厅收营台后有一扇木门，门后通往一间可以住人的屋子，听宋瑛说，以前生意红火的时候，她和她爱人经常住在这里，有时候打烊晚了，还会给招呼不方便回家的伙计留宿。

今年从国外回来后，她还是时不时在这里住下，经常直接把菜买到这里，用着餐厅里的厨房做一日三餐。应该是最近真的有关店的打算，买的菜都是一人份，根本分不出多的来。

慕锦歌清点了下厨房里的东西，油盐酱醋一应俱全，还有一些其他调料，都是今年新买的，瓶子的包装都还没拆，应该是刚回来时为了重新开业而准备的。

除此之外，厨房里有的就是土豆、鸡蛋、火腿和胡萝卜。

冰箱里还有一盒巴氏杀菌鲜奶。

慕锦歌把看着合适的食材都收罗到一块儿，摆在桌台上，回头问宋瑛：“有帽子吗？”

“啊？”宋瑛愣了下才反应过来，“没关系没关系，又不是正式做给客人吃，就这样吧。”

慕锦歌点了点头，没再多说。

倒是宋瑛靠在门边站了会儿，好奇地问了句：“你是对柳絮过敏吗？怎么一直戴着口罩。”

这个季节正好是b市柳絮飞扬的时候，路上很多人都戴了口罩。

然而慕锦歌只是淡淡道：“长得丑，没脸见人。”

宋瑛：“……”

只见慕锦歌手脚麻利地将两个土豆和半根胡萝卜去皮，然后在燃气灶两边各架上一口锅，一边用高压锅蒸土豆，一边煮两个鸡蛋。

宋瑛见她试着用筷子扎透煮熟的土豆，了然道：“你是准备做土豆泥吗？”

“嗯。”

宋瑛有所感慨道：“我还记得年轻的时候有一次和我老公吵架，好久都不搭理他，然后他就带着一碗土豆泥来负荆请罪了，说他以后一定对我言听计从，软得跟那份土豆泥似的……他文化程度不高，嘴也笨，这句话一下子就把我逗笑了，我们也就此和好了。”