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三七小说网>灰角鹿可能会对小鸟说什么 > 第96章 再便宜呢(第2页)

第96章 再便宜呢(第2页)

杜安:“哈哈,你小子看出门道了?”

龙二成:“没,只是觉得这样分肯定是规定了场景,按照场景拆分出具体的吃食和制作吃食的规模,比如早点就有早点的特点,要快,要多一些汤汤水水,不用吃太饱,毕竟刚起来,多半不觉得饿的,可不吃又顶不住时候。是这样吧,东家?”

杜安:“哈哈,是的,这样分呢就是按照店铺去分的,将来会按照这样的模式去开具体的店铺,另外呢,正餐还要细分市场,在大城之中要开全品类的大席,汇集南北大菜,具体不说了,太多,反正都是最好的东西,价格也最贵,中间的呢,也做一些品类不那么齐全的店铺,反正常见的东西都有,再往下就是小吃,有几样吃食,便宜实惠,规模小,适合在坊子口,或者挑着担子沿街叫卖!”

灵儿:“有这样的吗?”

杜安:“有的,比如卖糖块,梨膏,烧饼,年糕,点心,芝麻糊,小馄饨,都是可以的。”

灵儿:“哦,那我怎么没见过?”

杜安:“等回去让成子挑着担子到门口,哈哈……”

龙二成:“行,东家,我打算卖下水,可以的吧?”

杜安:“可以呀,牛羊下水很多,穷人吃不上肉,早起来一碗羊杂,牛杂确实是很好的,有油腥有汤水还管饱,再配个烧饼,完全可以的!”

朱大元:“那我呢?那我呢?我可不愿意早早起来,我想多睡会儿!”

杜安:“好说,烤肉知道吧?”

朱大元:“知道,知道,铁板上烧的吱吱哇哇的!”

杜安:“对的,铁板,炙子,篦子,穿串,都是晚上的好吃食,再卖点清淡的酒水,三五好友一坐,边吃边聊,绝对可以的!”

灵儿:“中午咱们吃炙子吧?我也觉得挺好的!”

杜安:“哈哈,行,中午吃炙子烤肉……”

小云:“灵姐,别打岔,让师父继续说!”

杜安:“说到哪儿了?”

小云:“正餐细分市场,大席,中席,小吃……”

杜安:“对,小吃,这都是城里的配置,出了城呢,可以包桌,把中等餐厅的菜品拿出来,谁家有个红白事的,要待客,一下子很多人,多半自己是做不太好的,咱们有技术,有供应链,可以直接多少钱一桌在人家里做菜,比如谁家娶媳妇,有二百客人,要包三十桌,主家定好几个菜什么汤什么主食,咱们核算了价格报给主家,几个大师父带几个帮工就能给做了。”

小云:“没这实力呢?”

杜安:“大锅菜,比一道一道的菜肴简单一些,同样价格也便宜很多,炖两锅有菜有肉的杂烩菜,再蒸几锅饼子,一人端一碗拿个饼子一吃,完事!”

小云:“还可以简单些吗?毕竟……”

杜安:“可以呀,烧一锅汤,多放些菜叶子,打点蛋花,放一斤肉沫,有钱就多放些稠的,没钱就少放些,做一锅薄汤,蒸几锅馒头,或者摊几筐大饼,吃个热腾腾就行了!”

朱大元:“再便宜呢?”

灵儿:“再便宜,烧锅水,喝了滚蛋!”

“哈哈哈……”

杜安:“话糙理不糙,真穷到饭都吃不起了,也只能喝口水回家了。”

小云:“暂时没钱,可以欠着吗?我是说有能力的!”

杜安:“这个不好说,要具体情况具体分析,你的工作就是给这些没希望的人提供足够的工作机会,他们都是执行者,你是策划者,是战略家,他们可以做错,你却不能谋划错,云啊,我知道你还小,可我不能把你当小孩儿,也不是我非要把担子全压你身上,你是知道我的,我容易意气用事,耳根子软,而是我的情况你也知道,三天打鱼两天晒网,很多事情做一下就扔那了……”

小云眉头微微皱着,说道:“师父,我明白,我明白,我一定全力去做,这是我的使命!”

杜安:“谈不上使命不使命的,不用太有压力,你的活稍微复杂一些,仅此而已,明年开春,开始弄那个音乐厅,把皮革产业拆分开,让更多的人参与进来,逐步把所有产业的技术门槛降低,创造更多的就业岗位,你看陶瓷和木器,容纳了不少人,把各个工序做的更合理一些,让他们的付出和收益平衡,保证他们的人身权益……”

灵儿:“师父,你啰嗦个没完,有没有好玩的,这片园子光秃秃的,要不是阿黄陪着我,我都无聊坏了!”

杜安:“你没读书吗?别光想着玩儿!”

灵儿:“出来几天,别提课业了,放松放松再说,回去好好读嘛!”

杜安:“哈哈,好,回去好好读书,陈九,陈九……”大声呼喊响彻破旧的宫殿,陈九练功练的正起劲,一脑袋汗水,茫然的看了一下,现都在看着自己,显然自己没听错,就是在喊自己,对着周围人指了指自己,大家不约而同的点点头。收功停下,去边上架子取了毛巾擦汗,快步走到杜安面前。

杜安:“小九,你练的挺认真啊!”

陈九:“呵呵,东家,单教习说我练的晚了,要勤快一些才行。”

杜安:“你知道水滴是什么形状吗?”

陈九:“知道,知道大头,后面带个尖尖的尾巴,画册上看过!”

杜安:“尾巴朝上,大头朝下,中间劈开,知道什么形状吗?”

陈九:“知道,能想出来!”

杜安:“一块木头,裁成一百二十度对称羽翼,单边长一尺,翅尖宽二指,中间宽四指,横截面呈半个水滴状,能做出来吗?”

小云:“笔墨!”龙二成赶紧跑向一边的柜子,取来笔墨。

小云在纸上刷刷刷快画出一个三视图,剖面图。

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