苏晓燕也没闲着,直接进了厨房,拿个大盆,往里面把刚刚带回来的精细面倒了将近一半进去,还有仓库出品的酵母粉,这才加水开始揉面搓面。
揉成面团后放回大盆子里,又是那另外一个同样大的盆子倒扣起来盖着,苏晓燕又开始调制饺子馅。
先是把下午刚拿回来的那块七分瘦三分肥的肉剁碎,往里头加了调料搅拌均匀,再把烫过的包心菜给剁碎搅拌均匀。
那馅料香味飘荡,苏晓燕光是闻着,就能猜想到这待会包成的饺子多么香了。忙完这些,见没有什么是两个小孩不能看的,她把馅料盆和面团盆,还有筷子勺子那些全都给搬到饭桌去。
“松子叶子洗完碗没有快过来。”苏晓燕往外头喊着,外头应了声,两人很快就进屋。
苏晓叶一进屋就奔着姐姐去,扭头看到饭桌上香香的问“姐姐这是什么”
苏乐松长得要高点,他一眼看到那一大盆肉菜,挠挠头搞不懂了“姐,咱家咋这么多肉这晚上不是才刚吃过吗”
要不是天天在地里看到大家面黄腊瘦,偶尔说起家里伙食都是面包糠和红薯,他都要
怀疑现在肉是不是变便宜了,才这么个吃法。
苏晓燕知道他会这么问,开口解释“我们待会包多点饺子,早上可以吃,中午你们俩也可以煮了吃。”
原主之前去供销社上班,中午也还是会跑回来做个饭给弟妹吃,二来也是她没有闲钱,只能回家吃。苏晓燕穿越过来后,觉得中午那么点时间跑来跑去太累了,
哪怕是她之前交代过厨房里的米和肉都可以煮了吃,苏乐松也还是下不了手,经常是煮红薯,最多弄点肉给小丫头吃。
她是想吃饺子了,正好包多点也给可以留着给他们兄妹中午煮来吃。俩小孩正是长身子的时候,中午那顿饭最重要的,吃那么点红薯太含糊。
苏晓燕这人最是重承诺的,原主的交代她是一直都记得,放在心上。
“好耶吃饺子我上次吃饺子都是好久好久之前娘过年包的了。”苏晓叶一听到“饺子”就忍不住欢呼,小孩子记忆其实很零散,忘得也快,可是娘过年包饺子的事情她都还记得。
姐姐以前说娘去天上了,叶子也没有再吃过饺子。
苏乐松想说不过年不过节的吃啥饺子,他们中午吃的已经很好了,那都是以前不敢想的。可是听到叶子天真烂漫的话,还是忍不住沉默。
确实好久没有吃饺子了,也实在是想以前爹娘还有他们仨孩子过年围成一桌吃饺子的日子了。那时候到了过年时候总能吃上顿饺子,馅料不多,但吃着很暖。
见苏乐松不说话,苏晓燕就知道他是默认了。这孩子才十二岁,要是在现代还是爸妈疼的年纪,现在却是养成了一副小老头的样子,提心吊胆地怕不够吃不够穿。
苏晓燕也在努力地让他放松下来,等他清楚地意识到家里的日子真的在好转后,应该就会好点了。那时候她也不用每回做什么事情都要解释一遍。
“你们俩干愣着干嘛快来帮忙,我擀饺子皮,你们负责来包饺子。”苏晓燕不客气地催促着。
苏晓叶仰头,一双眼满是澄澈和迷茫“可是我不会包饺子哎。”她又是转头望向苏乐松,“哥你会包吗”
接收到小妹的眼神,苏乐松无奈地摇摇头,他也不会。以前娘包饺子的时候,只让年纪稍大的大姐去帮忙,生怕他和小妹去霍霍了粮食。
“我教你们吧,全都给我看仔细了。”苏晓燕就知道,她拿着擀面杖飞地擀出六块饺子皮,示范着给他们看。
苏乐松和苏晓叶有样学样,包出来的说不上好看,但也能吃。
能吃就行,苏晓燕让他们兄妹俩上手,自己负责擀饺子皮,苏乐松忙着包饺子,一边还要帮苏晓叶这丫头收拾烂摊子。
“啊哥,你看我这包的饺子咋破了呀”
“我来我来,这肉贵得很,可别掉地上了。”
作者有话要说今天是个好日子呦提前祝宝们跨年快乐咱们一起相约2o22呀
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