“好的,有一点厨艺基础。”
“长门,你呢?看起来你是完全没有接触过烹饪?”
“是的,店长,我之前确实没有碰过烹饪。”
“虽然你们早上的表现并不理想,但我相信你们有着巨大的潜力。
只是因为你们从来没有做过馄饨这种食物。”
一般情况下,只要稍微用点心,做个馄饨还是不成问题:
“只要你们持续努力,虚心学习,不久的将来,你们一定会成为比我更加出色的厨师。”
可是,弥彦和长门这两个小鬼,可能是把技能点都加到忍术上去了。
完全没有厨艺基础,连最简单的馄饨都包不好,能把厨房变成战场。
但不妨碍韩锐画饼,只要他们努力学习,不久的将来(也许1oo年,也许1ooo年),他们肯定能成为比他更好的厨师(比现在的他厨艺更好,努努力还是可以的)。
“你们只是没有接触厨艺,和我的差距只要这么一点点。”
韩锐用拇指和食指比了一个手势,张开了一点差距。
“是!”
弥彦和长门被韩锐的话语深深打动,他们的眼中闪烁着坚定的光芒,仿佛已经看到了自己未来成为出色厨师的样子。
他们热血沸腾,心中充满了对厨艺的热爱和渴望,恨不得立刻拿起刀具,开始他们的厨师之路。
“好,拿起你们面前的菜刀。”
他轻轻地在他们面前各自放下一块干净的砧板,然后快而准确地切下两块新鲜的肉,分别放在他们的砧板上。
“把面前的肉切碎,同时打成肉沫。”
“是!”
砰!砰!
随着两声巨大的声音响过,长门和弥彦面前的砧板,连同那块肉也被他们一起劈成了两段。
“停!停!停!快停下!”
韩锐见状,急忙大声喊道,双手扶着额头,赶紧喊停了他们还要切第二刀的动作。
“你先在旁边看着,我一个个教吧。”韩锐说着,换了一块新的砧板,并将之前断成两节的肉块重新整理好放在上面。
“弥彦你先来吧,我一个个的教。长门,你先在旁边看着。”
韩锐换了一块砧板,把断成两节的肉块重新放了上去。
“看好了,先,握菜刀的手势很重要。
像这样,用拇指和食指捏住刀柄的两侧,中指、无名指和小指轻轻握住刀柄的下方,保持刀身的稳定。”
“然后,切东西时不能太过用力,以免伤害到砧板。
切东西的技巧是先重后轻,一开始用力使用势能切向肉块,这样可以让刀身快切入肉中。
然后在刀身即将接触到砧板时,要迅减少力道输出,让刀身轻轻滑过砧板,这样可以保证切出的肉块均匀且不会破坏砧板。”
“听懂了吗?”
长门和弥彦一头雾水得摇了摇头。
一阵沉默。
这时,前方小南的声音传来:“韩店长,有客人到了。”
得救了!
韩锐不禁松了口气,他摸了摸头上冒出的冷汗,看来要教会他们厨艺,任重而道远。
“你们先在这等等,我去去就来。”