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第48章 少年不如跟着我如何(第3页)

倒出来控油。

锅里来点油,弄少半勺糖熬糖色。

熬到拔丝状态之后,颜色越来越深。

从小泡变大泡就妥。

把大肠怼里,搁了两下子上上色。

往后稍一稍,来点葱姜蒜爆香。

锅边喷点料酒,往里加水,两勺子就行。

整点耗油,生抽。再弄点老抽调调色。

盐少来点,糖多来点,大红浙醋和糖一样多。

盖上锅盖焖一会让它入味。

焖八分钟左右,打开锅盖大火收汁。

自然收汁别勾芡。

必须得紧点收的,别整的水尿巴汤的。

来一勺胡椒粉,再整一勺砂仁粉。

肉桂粉太苦,整半勺就行。

最后来点料酒。

这早餐,一下就妥了。

“……”

小飞段目不转睛地看着韩锐制作九转大肠,同时听他详细地讲解每一步骤。

一开始…

小飞段对清洗食材的步骤感到有些不以为然。

这玩意有什么好讲的?

洗菜谁不会啊?

但很快…

他就被韩锐接下来的操作震惊了。

“竟然要用肥肠做菜?”

小飞段惊呼道。

要知道,在忍界,

肥肠通常是被丢弃的东西。

毕竟这玩意味太大了,根本不能吃。

“不会吧,不会吧。他竟然真的开始清洗了?”

飞段感觉整个人都要裂开了。

尽管小飞段有些排。

但韩锐精湛的厨艺还是将他深深吸引。

尤其是当韩锐开始将肥肠切开,并用牙签固定时。

小飞段觉得这道菜似乎有些特别。

非常精致,或许可以一试?

随着肥肠在锅中油炸、爆香,再到最后的收汁。

小飞段已经完全被这道菜的香气所征服。

他咽了咽口水,感觉一股强烈的食欲涌上心头。

“这简直是人间美味。”

小飞段赞叹道,他的眼中已经全是肥肠的影子。

“这道菜叫什么名字?”小飞段不自觉地问道。

“人生无常,大肠套小肠。”

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