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52曲教授（第8页）

这看来也是错不了的。

“行，我们家的也不用费油炸，今天就能吃完。”

说完笑呵呵的，自己拉过来一个板凳坐下来。

安样拿过来一个泥鳅试试油温，已经可以炸了。

油温也不等人，把泥鳅都给放下去，炸东西的时候，刚刚下锅之后，不要碰，不然上面的面都挂不住，容易掉。

周奶奶一看安样的手法就知道她是个勤快会做饭的。

这屋子里也干干净净的。

“我这过来主要是想问问你那个烤鱼是咋做的，周教昨天非要闹着吃，我这也不会，就过来给问问。”

安样心里也都明白了，肯定是沈练他们出去的时候说的。

“这个也简单，不费劲。”

简单的给讲了一遍。

周奶奶也是做饭的老手，这个稍微一听还是会的。

“那我回去现在就开始做。”

说完看安样还想站起来送自己，赶忙拦一下。

“不用送我，你这锅里还炸着东西呢。”

安样也没再客气，确实走不开。

王秀净在门口正巧碰到周奶奶。

“婶子，您这咋有空过来”

周奶奶跟王秀净稍微说了一下。

王秀净笑着就进来，也没叫人，到院子里就闻到炸东西的味道了，径直进了厨房。

“我刚刚在门口碰到周婶子，说是过来问你烤鱼咋做的，我也是来问的。”

安样还以为她是在跟自己开玩笑。

手下拿着笊篱把这一锅炸的给捞出来。

“你真假的”

王秀净坐在刚刚的周奶奶坐的板凳上。

“真的，我骗你干啥，不都是你们家那几个孩子，说的小路回家哼哼唧唧的说想吃。”

安样把新的一锅下进去。

“行。”

没办法又重复一遍。

王秀净倒是不着急走。

“我这看你分的多啊是婶子给的”

安样点头。

“陈婶都给我了，还有静姐家的，都给送来了。”

王秀净忍不住的羡慕，人家这虽然不是正经婆婆跟小姑子，那可是比正经的还要好，安样的运气真不赖，想着叹了一口气。

安样看她一眼，相处这么久，一下子就能猜到。

“你家婆婆不也很好，帮你在家里镇住了你大哥他们。”

王秀净一听这个，就高兴。

娘家那边大哥到现在为止一封信还有电报都没来过，也不要钱了，而且婆婆说还把娘照顾的很好。

真是扬眉吐气，就因为这件事情，她跟婆婆的关系都好了很多，毕竟有了共同的敌人。

“得，你忙吧，我听你说的，觉得还是有些难度的，我得回家做起来。”

安样也没站起来要送她，都是熟人，倒也不用客气。

上午把泥鳅什么都炸好。

中午炖的鱼跟泥鳅。

锅里油爆葱蒜姜，然后放上一个小红辣椒，再把撕好的白菜叶子给放进去爆炒。

最后放水，加上醋，盐，然后把鱼跟泥鳅放进去。

小火咕嘟慢炖。

这样炖出来的鱼是酸酸的，特别开胃，也会一点都不腻。

农历四月中旬，沈练期末考试结束，过两天去拿期末考试的通知书。