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第88章 茶税（第2页）

长街上，行人也比较少。

人力车很快就到了皇城宫门外。

陈平安和郭安两人有打着伞，疾步走进了皇城。

“臣，拜见陛下。”

李世民连忙道：“免礼，朕今日召你前来，是想要问一问，今年可有什么天灾？”

陈平安就知道李世民这时候召见他，应该就是问这个的。

“陛下，臣只记得贞观年间有过几次蝗灾，至于旱涝之灾，似乎影响并不大，所以未曾被详细记载。”

李世民听完，也就松了一口气。

陈平安这时候则是拿出了一个竹筒，双手奉上。

“陛下，这几日，臣在家，想到了一个炒茶的手艺，便实验了一番，总算是炒出来青茶茶叶了。”

“还请陛下品尝一二。”

李世民‘嗯’了一声，示意陈平安递过来。

这时候，偏殿上自然也只有李世民和陈平安二人。

陈平安上前，把竹筒放在了桌子上。

李世民直接拿起，打开。

一股清香扑鼻。

闻起来，确实有一股特殊的味道，但是不是那么的难闻。

唐朝时期饮茶不叫喝茶，而是叫做吃茶。

说白了。

就是把茶叶蒸青之后，再捣碎成粉末，然后做成茶团，煎茶法主要有选水、取火、候汤、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶和酌茶等几个步骤。

看起来，已经是相当完善，也相当麻烦了。

可往往，美味的食材只需要简单的手法，就能够让他不失去其本来的味道。

唐朝这种把茶叶捣碎，最后煮成粥一样，相当于是咖啡一样的喝法，陈平安到底还是没有习惯。

趁着这段时间空闲在家，把上一次让张超找人炒茶的手艺，自己亲自进行了改良。

也算是推陈出新，以后，也可减少茶商制茶的工序，让茶变得好喝一点。

至于什么苦涩什么的，其实可以加上花，比如茉莉花、桂花什么的。

这样就更有味道了。

李世民看着竹筒里面的细小茶叶，抬头问道：“这是你炒出来的茶？如何吃？”

陈平安解释道：“陛下，可用最好的山泉水，把山泉水烧的沸腾之后，再倒进少许茶叶，泡一会儿，就可饮用。”

李世民听完，立即叫道：“郭安！”

守在外面的郭安，连忙打开了大门，走进来，躬身道：“奴在。”

李世民吩咐道：“你去取一些山泉水过来，然后烧沸，朕要用它来泡茶。”

郭安回道：“喏。”

等到郭安走了之后。

李世民问道：“这炒茶工序如何？”

打开竹筒，就有一股清香，想来味道应该还可以，若是能推广，或许还可赚钱。

陈平安则是认真地回道：“陛下，喝茶乃起源于汉朝，兴于唐盛于宋，然后传承至千年之后。”

“最为关键的是，因为茶叶的盛行，让王朝又有了一个主要的赋税来源，那就是茶税。”