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第29章 精打细算张大河（第2页）

沈氏喝了一口汤说：“嗯，这菌菇汤也好吃，鲜甜鲜甜的。”

孟菱也动筷子尝尝，肉质细腻鲜嫩嫩，口感柔软，肉香味浓郁，令人回味无穷。

一家人埋头吃饭，一个个吃的香甜可口，也只有夹菜的时候才抬一下头。

早上阳光正好，孟菱看到屋檐下的冰柱，想起了一诗：始疑玉龙下界来人世，齐向茅檐布爪牙。

孟良这正背着竹篓准备出门。

“这山高路滑，你当心点！”沈芸在后面嘱咐。

孟良道：“好，我会当心的。”

他这是背着鹿肉去镇上卖，县城那边的路冻上是没法走了，只能去镇上看能不能卖点。

村里也卖不了几斤，这两年收成都不怎么样，大家都没钱。

家里留下二十斤肉足够了吃了，剩下的还不如卖了换钱买点其他的。

另外留了十斤，沈氏拿着到村子里卖去了。

孟石桥一大早就在那摆弄着鹿头，正在仔细剃肉呢。说是在张猎户家见过，挂在墙上，很是好看。

孟菱倒是一点也没觉得哪里好看了，半夜里看着都害怕，让他要挂挂他屋里。

“你得放锅里煮才能脱脂，不然会臭的！”孟菱提醒道。

“脱脂？”

“姐，脱脂是什么。”孟石桥一脸茫然的问道。

她忘记了说脱脂他根本听不懂，这里没有这个说法。

“就是去油，你得把肉都弄干净，煮半个时辰，这样才不会臭。”

“奥，我弄完就去煮！”

孟菱见他那劲头比练箭还认真，实在不知道那玩意有什么好看的。

随着太阳的升起，冰雪开始融化，屋檐下慢慢有水滴下，到了中午就像是下起了雨，水滴都快连成线了。

“唉，这新鲜肉怕是吃不成了，只能吃腊肉了。”

孟菱开始着手腌制腊肉，上次买的猪肉还剩三斤挂在灶火上，现在已经熏干了。

“腊鹿肉。”

孟菱怎么也想不到还能吃上腊鹿肉的一天。

她将鹿肉切成小长条，用草绳穿好，腌制半天，然后就能放到柴火灶上熏制了。

她知道熏肉不能急，火大了肉就不好吃了，十天半个月干透是最好了。

下午孟石桥在灶房里煮鹿头，孟菱将腌好的肉挂了上去。

“姐，这是腌的腊肉吗？”孟石桥问。

孟菱回道：“嗯，不熏腊肉就要坏了！”

孟石桥感觉他姐什么都会，同一个爹妈生的怎么他就不一样呢。

没道理啊！

下午孟良从镇上回来，带了几串糖葫，还买了点过年要用到的东西。

“糖葫芦！”

孟石桥先就拿起一个放进嘴里，咔嚓咬一口，酸的眯起了眼睛，第二口才觉得没那么酸了。

“就你嘴馋，也不知道给姐姐妹妹拿去！”孟良说道。

“嗯，我给他们拿去！”

孟石桥赶紧给她们一人拿一个。

“姐，青青，吃糖葫芦了。”

吃过晚饭，孟良将一家人叫到桌前，然后从竹篓里拿出一个包裹。

“这是今天卖肉的钱！”说完全部倒在了簸箕里面。

“哇，这么多钱！”孟石桥伸手抓了两把在手上。

沈氏见到这么多钱激动的脸上的肉都抽动起来，“我这辈子还第一次见到这么多钱！”

孟菱的反应倒是没有他们那么夸张，但也是很高兴。

这也是她预料之中的事情，比起蜂蜜来鹿肉的价格算便宜的了。

“一共卖一千六百五十三文钱，这里一共是一千五百文钱。”