“还别说,同样是烤羊肉,这种烤全羊的烤法,跟烤肉串的烤法,吃起来味还真就不一样。”吃了一会儿后陈长贵说道。
“食材不同的做法,带来的味道不一样。也是牛牛烤全羊的手艺好,这是真正的外焦里嫩啊。”陈青山感慨的说道。
“羊肉串烤起来是啥样呢,即便是火候掌握得再好,里边的肉在嫩的程度上也差一些,汁水少一些。”
“以前我跟着旅游的时候也吃过一次烤全羊,羊肉的味道真不咋地。就是景区糊弄的烤,还死贵,有的地方烤得干巴巴,有的地方也就比煮的稍稍强一点。”
“其实我也不怎么会烤,就是烤的时间长了,放那么些木材,时间到了就差不多。”哈日查盖有些不好意思的说道。
“牛牛,可不能这么实诚和腼腆了,以后就是草场正经的负责人呢。”萧华倩打趣儿了一句。
“放养牛羊还是没问题的。”哈日查盖说道。
“对了,牛牛,采购牛羊的话,一头小牛得多少钱啊?”陈青河问道。
“这个说不好,要看月份,还要看大小。而且青山哥要养好的牛羊,在品种上也没有确定。”哈日查盖说道。
“对哦,青山哥,你是啥样的想法啊?”萧华倩问道。
“这个我还真着重留意了一下,目前我们国内引进的外国牛种也有不少呢。然后跟咱们国内的黄牛杂交,据说也很不错。”陈青山说道。
“不过好多也都是在外边宣传的,实际情况咋样还不是很清楚。这就需要何教授帮咱们请能人了,得买种牛,然后咱们自己繁育。”
“还要买一些小牛,先放养,然后再育肥。这地方花钱才是大头呢,正经的纯种牛,价格也很高。小牛犊的话,数量也不能少。”
“就养个三五百头的话,操心费力还赚不了多少钱,最少也得三千头以上。到时候等咱们养殖场的人员配齐了,咱们再去采购去。”
“别看草场这边没花多少钱,这些采购起来才是真费钱。就算是小一些的,也得三四千块一头吧?再小的就没人卖了。”
“羊羔也差不多是这个意思吧?小点的羊羔按只算,大的羊羔按斤算,反正都是不少钱呢。”
这个帐,大家伙从来都没有认真算过。就算是陈青山想要在草原上搞养殖,也只是知道他一个大概的想法。
现在这么一算可就不得了了,真心费钱啊。
三千头牛,就算是按最便宜的三千块一头,这就是九百万。还有羊啊,还有养殖场上的一些基建、饲养的成本,单单这些,到这些牛羊出栏之前就得三千万左右。
这还是在陈青山控制好饲养规模,要是买的牛羊更多,支出也会更多。
照比六千万的投资计划来讲,现在就剩下两千万用来搞种植和做屠宰场的建设了。
唯一的好处是来年种地虽然也会有投入,但是到了秋收之后会有一定的产出。这是比养殖场有优势的地方,养殖场就属于半长线投资。
这些牛羊的饭量可都不小呢,有牧草的时候还好说一些。就像现在,要是没有足够的青贮,等这里下上几场大雪,恐怕牛羊的喂养就很成问题了。
“反正投资是很大的,到时候大家伙一起努力呗。”陈青山笑着说道。
“咱们不仅仅要养,还得繁育出咱们自己的优质品种来。这方面就拜托何教授了,反正他是学问圈里的人,也会在这边做一些农作物种子繁育。”
何教授点了点头,“养殖这方面我可以帮你联系人,能不能有人有兴趣我就不管了。种子繁育这一块倒是真的可以多尝试一下,让桥本株式会社自己在靠山村玩去吧。”
听到何教授的话大家伙都乐了起来。
现在别人还不知道桥本株式会社有啥险恶居心呢,只是觉得陈青山在他们身上占了大便宜。陈青山也觉得没必要跟大家伙普及这个事,自己慢慢收拾他们就完了。
“我觉得咱们下手还是晚了一些,那些优质的草场,水源充沛一些的,都被那些乳制品集团给霸占了。”萧华倩说道。
“这是没办法的事,他们财大气粗啊,还有自己的联盟。属于即当球员又当裁判,推出的各种乳制品其实都是富含很多添加剂的奶味饮品。”陈青山说道。
“新闻上不也是经常有报道吗,再加上前些年的那个三聚氰胺事件,想要喝放心奶都得瞪大了眼睛看。”
“其实要不是我资金不够,我都想再养一些奶牛,也推出咱们自己的牛奶品牌。不过想想还是放弃了,钱不禁花,也跟他们折腾不起。”
“其实他们的奶源除了有一部分是他们自养的以外,很多也都是从养殖户手里收上来的。”哈日查盖说道。
“早些年我家也给他们送过奶,不过赚得很少,还非常操心。后来就专心养肉牛和肉羊了,能够根据市场行情走,自由一些。”
干啥都不容易,各行各业也都有自己的潜规则。你没有达到一定的规模和能力,你就会被别人卡脖子。
就像陈青山家里的萝卜和白菜一样,因为品质好,他才可以跟金达勇去叫板。你不买,咱也不担心销售的问题。
但是普通人家呢?种了菜就是为了赚钱啊,可是拖不起。
陈青山刚刚说的有展奶制品产业的想法,那也不是瞎说的,是真想过。可是钱不凑手啊,看似有不少钱,东花西花的,很快就会花光光。
虽然说这次属于他的产业跨越式展了,但是也处于最基础的展阶段。并没有任何实力去跟人家竞争,真的玩起了奶制品,恐怕就会被人给玩死。
他还没有那么猖狂,哪怕他对将来的牛奶品质也很有信心。但是很多时候就是这样,你不管干啥,还是得看着手里的钱来。
贷款是一条出路,也是正经的展途径。
但是他胆子小,惦记自己的人那么多,搞不好就会用啥阴招,还是安稳的展比较好。