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三七小说网>御厨做的菜叫啥 > 第15頁(第2页)

第15頁(第2页)

於是俞芮一邊想著果然這加官晉爵的事情不是她這種人能玩的,一邊小聲提醒蘇渺時間,將她從這對話里拉出來。

蘇渺結束了和崔公公的對話,又沖俞芮擠眼笑了笑,隨即便名正言順地重回到主膳房。

進門之前,蘇渺回頭望了一眼,俞芮瞥見,擠過來小聲說:「那天那個侍衛,竟然沒來。」

俞芮看向蘇渺:「你是不是也在找他?」

蘇渺沒承認沒否認:「估計得守在沈確身邊吧。」

俞芮對他沒什麼興,蘇渺這麼說她就這麼聽。

估摸著時間也緊,俞芮也就對蘇渺說:「那我去幫你準備其他的,你先去弄飯。」

蘇渺點點頭,就重回到方才放材料的桌前。

太子殿裡以崔公公為的一眾下人,就這麼站在御膳房主膳房前,看著蘇渺打點自家主子的吃食。

就見蘇渺先從水中取出了幾個已經修整清洗過的竹筒,又拿一個盆,洗了一些米。

將米浸泡在稍熱的水中之後,蘇渺又取來了提前浸泡過的三種腊味。

臘腸,臘肉,還有火腿。

腊味本是味重的食材,但經過蘇渺切配,又放在熱水裡浸泡了一早上之後,厚重的鹹味已經徹底清理乾淨,留下的只有風乾加工後的香氣。

蘇渺取篩網將已經切丁腊味控水瀝乾,又起熱鍋,下冷油,飛將腊味下鍋翻炒。

滾燙的鐵鍋轉瞬便將腊味之上多餘的水分翻得了無蹤影,而鐵鍋上薄薄一層清油更是在高溫下,分毫不差地激出了腊味本身的香氣。

簡單煸炒,蘇渺將腊味關火裝盤。

擺放竹筒,放入浸好的米,拌上煸香的腊味,蘇渺取來蒸屜,在灶上煮起了水。

崔公公不知何時到了主膳房裡面,觀望了一陣,他順著香味到了蘇渺邊上。

「這便是可以了?」崔公公問,「這淘米水不再加點?」

蘇渺沒有抬頭,但沒忘記報以笑意:「自然是要加的。」

「只是既然是太子殿下用的,」蘇渺別有深意地笑著,走到主膳房另一邊,「自然是要加別的東西的。」

就見蘇渺從另一邊的鍋中,取出一個臥在溫水裡的燉盅。

揭開蓋子,撲鼻的清香襲來。

崔公公見得東西不少,一眼辨認出:「這是老鴨湯?」

「是,」蘇渺聞聲笑道,「其中還加了一些皇后娘娘賜的名貴藥材。」

說話間,蘇渺舀出兩勺老鴨湯水,經過紗布,濾在了竹筒內。

「奴婢不才,本領有限,」蘇渺道,「也算是借皇后娘娘的仁慈與對奴婢的期許,讓這道菜多為太子殿下添一些裨益了。」

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