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第96章 油豆皮鱼翅卷（第2页）

她也没恼，上前就查看摊位上的豆子。

确实如凌香说的，这个摊位的豆子比她们在县城买的豆子好得多。

粒粒饱满，干干净净的。

一看就是今年新收的豆子。

豆子上放着一个木头牌子写着豆，三文一斤。

"掌柜，我要是定一万斤豆子，最快什么时候能送到？"

掌柜一听，放下了碗筷，"姑娘当真要一万斤豆子？"

豆子这种东西其实挺尴尬的。

它很便宜，但产量比稻子好一些。

可是除了做豆腐，其他几乎没有什么好吃法。

一些实在是穷困的吃不上饭的人家，会买豆子回去做豆饭。

可是豆饭吃多了又胀气

钦州府的土地好，算是鱼米之乡。

种稻子的收成比其他府城都好。

所以大部分农家的良田水田都是种稻子。

但钦州府盛产茶叶，茶园中套种都会选择种豆子。

因为豆子长得比幼年的茶树高，可以遮阴。

如此一来，钦州府的豆子产出就比较多。

田悠悠点头，"什么时候能送到呢？"

若是能尽快送到，她们回安平县就不用再买豆子了。

"签下契书，立刻就能安排人送，不知道姑娘在何处？"

"就在慈州府的安平县。"

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"那差不多七日可到。"

钦州府到慈州府只需要七日吗？

"我们的货物存放在了隔壁府城，和姑娘签下契书后，立刻就可以派人去。"

慈州府这里已经没有地方可以存货物了。

田悠悠心道，原来是这样啊。

她还以为，钦州府和慈州府之间竟这么近呢。

"凌香，你帮我们写契书。"

一万斤黄豆不过才三十两，是真便宜。

定完了豆子，她们回到高台下。

第一轮美食比赛已经在尝菜的环节了。

七星楼也在其中。

谢大掌柜亲自在场上，等着三个评委的评核。

这一关只要能得到两个评委的认可，就可以参加明日的比赛。

总共十个酒楼，今日要淘汰四个。

明日继续淘汰三个，最后一天决赛。

谢大掌柜有些紧张，他参加比赛的菜式正是油豆皮肉卷。

但其中的肉馅已经经过他和一众慈州府酒楼掌柜的修改。

里面加了上等的鱼翅。

外面的油豆皮吸收了海鲜的鲜味，味道更上一层楼。

今日，三位评委，只要有两位评委认可菜肴，即可过关。

轮到七星楼的油豆皮鱼翅卷，谢大掌柜明显的严肃了几分。

他忐忑不安的盯着评委的反应

改良过的油豆皮只有他们几个掌柜尝过，大家一致好评。

希望评委也能满意。

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