他刚刚看过视频,和面揉面挺简单,水多加面,面多加水,揉出筋道就行。
遂拍着胸脯接下重任。
接下来的任务相对简单,摘菜、洗菜、剁肉沫都明确分工下去,宋书雁只需要验收成果就行。
他溜溜达达走到程文珐身后,想看看他的进展,发现他这么一会儿的功夫就祸祸出一大盆面疙瘩,嘴里还嘀嘀咕咕,
“到底是哪一步没跟上……”
宋书雁眼前一黑,恨不得把面盆子直接扣到他脑壳上。
他以前怎么就没发现这踏马也是个人才啊!
程文珐仔细观察面盆,感觉可能是自己把面加多了,于是,第五次伸出魔爪,却抓不动水盆,回头看到“周锦时”两只手死死按在盆上,一字一顿道:
“你想干啥?”
程文珐习惯性挠了挠头,颇有些不好意思道:“我一不小心把水放少了,再加点。”
宋书雁看着他脑壳上白花花的面粉,没忍住抽了抽嘴角,“你不会想让我们吃你的头皮屑吧?”
“怎么可能?我又没有头皮屑!”程文珐瞳孔地震,满是面粉的手悬在半空,顿了片刻又说,“这是我第一次挠头!我这就去洗手!”
说完,一溜烟跑了。
宋书雁深吸一口气,就着干净的手帮他和面,调整好水面比例,只需要揉到位就行。
程文珐回来,看老板娘已经上手帮忙了,不好意思地皱了皱鼻子,小声道:“谢谢。”
宋书雁耐心地给他展示揉面手法,手把手教会他,才洗手去看肉馅。
程文珐内心os:啊啊啊啊~老板娘真的好温柔,我哭死!老板上辈子一定拯救了银河系吧,不然怎么会娶到这么好的老婆!啊啊啊~
剁肉馅的兄弟非常靠谱,一点幺蛾子都没出。
没能指点两句,宋书雁竟有些失落。
他没过多纠结,也没鸡蛋里挑石头,只默默找了块菜板,剁剁剁切出三盆蔬菜。
然后,拿过肉沫调肉馅,全部搞定才回头看程文珐的面团。
只需要做机械运动——揉搓,程文珐难得没搞出啥幺蛾子。
接下来的时间,擀饺皮、包饺子、煮饺子就行。
周锦时在家包过n次饺子,自觉比较有经验,主动承担起擀饺皮的活。
瞿邵元在他们家蹭过n顿饺子,也对擀饺皮小有心得。
因此,他们仨负责擀饺皮,其他人包就行。
宋书雁擀饺皮又快又圆,没一会儿面前就围了一圈人,做他的下线,供需关系一目了然,又快又和谐,他还顺便给大家展示了几个包饺子的小技巧;
瞿邵元擀的饺皮不圆,但勉强能用,面前只等了三四个包饺子“高手”,大家都能就地取材,想办法把他的不规则饺皮包圆,倒也还行;
周锦时面前围着的人最多,且人群不时发出惊呼声,看上去最热闹。
很快,宋书雁擀完手里的面团,等在他面前嗷嗷待哺的小职员们一哄而散,集体围锅边去了。
他溜达到瞿邵元面前,瞅了眼他盘子里奇形怪状的饺子,嗤笑:“我的任务完成了,你需要帮忙吗?”
瞿邵元头也没回,断然拒绝,“不用。”
他继续挥舞擀面杖,手底下的面皮也越来越圆。
进步肉眼可见。
宋书雁晃悠到周锦时那边,越过喧闹的人群往里看,霎时惊呆了,
“那是什么玩意儿?”