莊藍一次說了很多,她?並未按書里?教科書的做法告訴大家,她?知道?這年頭大家家裡?頭佐料都不多,甚至有些人家只有鹽,佐料說得太多太細緻,倒可能引起大家反感。
「莊知青,那螺螄是不是也能吃啊~怎麼做和教教我們唄~」
上次莊知青吃螺螄的事情也在村里?傳開了,最開始大家都以?為?她?家吃不上飯了,還有不少人以?拿藥的名義接濟她?家,結果?還真不是吃不上飯。
「螺螄的做法呀,第一,一定要清洗乾淨,吃的時候只能吃前面那個肉,後面那個腸子部分不能吃,第二呢,可以?剪掉尾巴部分連殼一起放鍋里?煮,也可以?把殼砸碎後,只撿有肉肉的部分炒著吃。炒的時候記得多加壓味的人佐料,如?料酒、魚香草、薑絲、蒜等等。螺螄比雙鉗蟲味道?要腥一些,大家做的時候可以?多加佐料……」
「這雙鉗蟲和螺螄肉里?都有豐富的蛋白?質和不飽和脂肪酸,好吃又不容易發胖。」
「莊知青,蛋白?質和不飽和脂肪酸是啥玩意?」
莊藍被嗆了一下,這一解釋起來又要長篇大論了,所?以?她?決定簡短的說:「那個就是一種對身?體好的營養物質。不過,這些東西好吃,但?不要經常吃,因他們身?上也有寄生蟲,一定要煮熟哦,不然這寄生蟲會進入人身?體,這種蟲子就比蛔蟲恐怖多啦,很難通過藥物排出,必須得做手術。」
大家聽莊藍這麼一說,心裡?也有些怵起來。
……
顧青山辦完事後,來找莊藍。
回家的路上,顧青山道?:「木匠已經請了,明天他們幾兄弟會一起過來幫忙。木頭已經向村里?買了。」
莊藍道?:「多買點,錢不夠的話,我這會兒有。我還想製作點其它?的東西。」
顧青山問:「你想做什?麼?」
「我還想多修一間木頭房子當書房或者臨時起居室,還有,我還要做一張書桌,辦公?椅,床。」
顧青山側頭看著她?,問道?:「床?」
莊藍淡然的對他微笑?:「對,床。」
顧青山目光如?潭,眸眼深處有種洞悉,他點頭。
莊藍瞭然的笑?。
這段時間顧青山在觀察莊藍,莊藍也在觀察顧青山,他們倆心中都有種可看破不說破的默契,心照不宣。
搭夥過日子,這就行啦。
……
中午顧家吃的是一葷一素一湯。
昨天顧青山帶回來的五花肉,莊藍炒了一份回鍋肉,加了一些蒜苗一起干扁,那簡直是香味撲鼻,令人食指大開。
蒜苗經過煸炒之後和肉香合在一起,香味變得更加的濃郁,綠白?分明的蒜苗為?回鍋肉增色不少。
三個大人二個小孩子圍桌而坐,都被回鍋肉饞得流口水。
莊藍夾了一塊進嘴裡?,肉香味濃郁,滑滑的,入口即化,咸中帶甜,油而不膩,這年代沒有餵過飼料的豬網就是好吃。