第二天大家拿了工具又上花果山去了。
这次大家将葡萄尽数采摘,大概有一百五十斤左右。除去挪到空间的一颗,外头还有六大棵,然后陈乐悠几人就将葡萄藤小心挖出来。
这里刚将葡萄都种上,回去又挑了些兑了灵溪的水浇灌好。
那里桑朝华就将冰糖买回来了。本来是想让何伯去买的,被大哥听见了,他说他知道哪里卖的冰糖更精纯,他带着何伯赶着马车就走了。俨然就像这个家的一份子一样。
“义兄你还挺快的,多少银钱?”陈乐悠说着就要习惯性掏钱,托人捎东西当然要给钱啦~
“…提钱多伤感情,虽然不知道你要冰糖有啥用,但是你肯定是能做出好东西来的,记得到时候分我点就成。”桑朝华很是期待的说。
“哇哦,你简直是我肚子里的蛔虫。”陈乐悠没忍住把心里话说出来了。
“啊?你一天天的说点大家能听懂的话成不?”这都是从哪学的?桑朝华心想。
“咳咳,我是说我这次准备酿酒!”这么好品质的葡萄,挪树影响生长。这么多硕果,采摘了又吃不掉。
那就酿葡萄酒就好啦~
“酿酒?你?还会酿酒?用这什么宝贵的葡萄???”桑朝华惊讶的语无伦次了。
在这个时代,大家干什么事情都是做精做细,匠人精神。
谁能想到,陈乐悠又是制作美食,又是酿酒,做生意也是一把好手,也不知还会有什么未知的技能!
“是啊,葡萄酒嘛,蛮简单的。咳。。。我是说我会酿。”简单这俩字冲击力太大了,陈乐悠表示我收回!
陈乐悠雄赳赳气昂昂的抱着一筐葡萄率先进院清洗了,小助理们有样学样的紧随其后。徒留桑朝华和陈乐颖在大门口大眼瞪小眼呢!
陈乐颖挠挠头:瞅啥呢?大姐她大哥咋了这是???
在宿舍写文章的陈乐昂早就听见地里的喧闹声,等他文章做完出来又没人了,闻声赶到大门口就只看见,桑大哥和小妹大眼瞪小眼。一个人目中迷惑,一个人满眼问号。。。。。。
留了五十斤让何伯赶着马车拉着桑朝华和陈乐昂,送到省里各个酒楼当果盘,剩下的全都用盐水浸泡上了。
陈乐悠领着小助理们一起开始酿制葡萄酒了,小助理们主要负责打下手,陈小妹则是给打下手的打下手,时不时偷吃一个,并且乐此不疲。哈哈哈哈!所有人都当看不见,宠溺的很。
葡萄浸泡一个时辰左右再清洗一两遍就可以晾晒了,一边晾一边挑品相不好的果子出去。坏的破的也没扔,留着喂鸡。
晾干后就可以装瓶了,准备好用开水烫后并且晒干的无水无油的密封性好的坛子里,倒入一些白酒,把白酒转一圈,让内壁全部粘到进行二次消毒。然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装入坛里,把坛口封好就可以了。酵一个月后就可以隔渣了。
一百斤葡萄用了二十来斤冰糖,最后过滤完大概能得六七十斤的葡萄酒。
等到了一个月酵完毕时,把葡萄酒倒进干净无水无油的坛子里。把葡萄渣用干净的棉布包住用力捏出汁水来,捏完的渣就丢掉。隔完渣的葡萄酒装好进行二次酵,再过一个月后再次倒进另外一个干净的坛子里。底下的沉淀物不要就可以了。这样整个酿葡萄酒的过程就完成啦!当然是存放越久的葡萄酒越好喝,味道越纯、口感更好。
整个过程大概两三个月,到时候「半日闲」也开了些时日,再推出这葡萄酒,简直绝了。
葡萄在空间和地里双管齐下的好好培养,过二十来天再酿一波。这样循环起来,葡萄酒也断不了了。目前量也不用太大,走高精尖路线。到时候说不定还得需要限量呢!陈乐悠在心里,美滋滋的想着。
“大丫,我听说你在家酿酒呢,咋样了?能喝了吗?”陈父扛着锄头优哉游哉回来了。
自从不在酒楼干了之后,陈父把工作转移到自家地里和大棚里了。林氏则是隔三差五在豆制品作坊干活,没事就和陈乐悠的小助理云舒一起探讨着做衣服。林氏给全家都做一些,云舒做的则是根据陈乐悠要求做的一些没怎么见过的款式,也就是陈乐悠说的私人订制。
“爹!你想啥呢,这刚洗完,还没晾好呢,你就想喝了。不过这葡萄酒,喝一些也是有益处的。”陈乐悠无奈的对着陈父笑了笑。
“嘿,这不是听说你在家酿酒,激动了。”陈父有些不好意思了,叫自己闺女看笑话了。
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。好马配好鞍,好酒也得配上好酒杯呀。好在还有些时候,可以到处寻寻看看。
“主子姐,书房有书,能教给你怎么做琉璃杯。”灵儿在空间躺椅上一边吃着葡萄,一边逗着来宝。
“什么鬼称呼,嘘!我晚点来找你。”守着众人无法进空间的陈乐悠只能传话进去。
空间里的石灵儿无所谓的耸耸肩表示早点晚点都行,反正现在惬意的很。
“嘿,大丫你们忙着吧,我去咱家新宅子瞧瞧。”陈父边说边往外走。
“好嘞爹,中午咱们凑合吃点,晚上咱们吃水煮鱼,你跟舅舅他们说一声。”陈乐悠朝外喊着。
“得嘞!”陈父早就看不见影了。
“主子,需要去抓鱼吗?”无忧听见水煮鱼,虽然不知道是什么,但是至少知道得是一条鱼!所以她跃跃欲试。
“呵呵呵,去吧。你和夕照去吧,她功夫好能保护你。小妹你去不?”无忧虽然年龄最大,但是心思单纯,心地善良,长得也像一个小朋友。小萝莉既视感!
“我也能去吗???”陈乐颖好像那奥特曼,眼里放着光!因为平常大姐三令五申让自己跟哥哥远离河边、湖泊的。
“当然,有你夕照姐姐在跟前,没问题的对吧~”说着就看向了夕照。
夕照朝陈乐悠点了下头,依旧话不多。
也是前几天,姐妹们一起玩沙包。噢,这沙包也是陈乐悠教给大家缝制的,家里做新衣服那些破的小的,就让陈乐悠剪掉缝成了沙包。沙子也是晒过的细沙,玩起来不疼。
姐妹几个一起玩耍,不小心扔树上去了,卡在一个杈上。陈乐悠找竹竿的功夫,夕照一个飞身上树就拿下来了。
配上她那身侠客风的衣服,一时间令乐悠和乐颖都看呆了。
所以夕照跟着,挺放心的。