李戈年?听得格外?认真,眼睛一眨不眨地盯着?郁斓冬手?中的樱桃,脑袋同小鸡啄米般连连点头,目光更是紧紧随着?郁斓冬的动作来回移动,生怕错过任何一个?细节。
说来也巧,这些?樱桃果子质量十分出众,几乎个?个?都符合要求,倒也省了不少挑选的功夫。
随后,郁斓冬便指挥起李戈年?,让他将樱桃仔细地清洗干净,再用剪刀小心翼翼地去?掉果柄和果核。
“这果柄要是不去?掉,泡在酒里时间长了,会慢慢渗出一种?苦涩的味道,会影响酒的口感。”郁斓冬一边利落地剪着?,一边不忘耐心地给李戈年?解释着?其中的缘由。
李戈年?在一旁看得专注极了,还?时不时地伸手?帮忙递一下樱桃。
他们三人齐心协力地帮忙处理着?樱桃,而郁斓冬则转身去?准备罐子的杀菌消毒事宜了。
她先是将几个?陶罐用热水仔细地蒸了一遍,待那罐子的温度慢慢降下来后,才把处理干净的樱桃果肉轻轻地放进?去?,一颗一颗地码放着?,直到罐子装了大?半满,这才停了手?。
接着?,郁斓冬又从一旁拿出一袋晶莹剔透的冰糖,打开袋子,往罐子里均匀地撒了一层。
“我倒是第一次见做酒还?需要放冰糖的呢。”不知?何时,李牧野悄无声息地出现在了众人身后。
郁斓冬抬眸看了他一眼,笑着?解释道:“这冰糖的量,可?以根据自己的口味喜好来调整。要是喜欢甜一点的口味,就可?以多放些?,不过也不能放太多,不然酒味就会被甜味给盖住,可?就失去?了樱桃酒原本的韵味。”
“郁姑娘知?道的这么多,果真是个?妙人呀。”李牧野听了,不禁由衷地赞叹道。
放完冰糖后,郁斓冬弯下腰,拿起一旁的酒坛,缓缓地往罐子里倒入清香的米酒。
米酒顺着?罐壁潺潺流淌而下,空气中也渐渐弥漫起淡淡的酒香。
“这米酒,度数不用太高,太烈的酒反而会破坏樱桃原本那清甜的果香。”郁斓冬一边倒酒,一边不忘给李戈年?细细讲解着其中的门道。
待酒液没过樱桃后,郁斓冬拿起一个?干净的木勺,轻轻地搅拌了几下,好让冰糖能更好地融化在酒里。
搅拌均匀后,她便将罐子密封好,小心翼翼地放在了阴凉通风的角落里,拍了拍手?上的水珠对李戈年说道:“好了,这樱桃酒就算是做好第一步,接下来,就只需耐心地等着?它慢慢发酵,过上?些?时日,咱们就能品尝到美味的樱桃酒咯。”
“师傅,那咱们接着做樱桃酱呗。”李戈年?一听,顿时来了兴致,那眼睛里闪烁着兴奋的光芒,兴致勃勃地提议道。
郁斓年?与?郁斓岁两个?小家伙也跟着?连连点头,一脸期待地看向郁斓冬。
“好吧,刚好还?剩下一些?樱桃肉,那就接着?做樱桃酱吧。”郁斓冬看着?他们那期盼的眼神,笑着?应了下来,说着?便又开始重新忙活起来。
她先是把剩下的那些?处理好的樱桃果肉放进?一口干净的小锅里,接着?从一旁的袋子里舀出适量的白砂糖,轻轻地撒进?锅里,又拿出一个?柠檬。
这柠檬,可?是她从系统商城兑换来的。
只见她拿起小刀,将柠檬切开,挤出柠檬汁也放进?了锅里。
“郁姑娘,这个?黄色的果实也能吃?”李牧野好奇地凑上?前,目光落在郁斓冬手?中的柠檬上?,眼中满是疑惑接着?又说道,“李某有幸尝过一次,只记得这果子酸得很。”
郁斓冬听了,不禁有些?惊讶。
没想到这大?荒城里竟然还?有柠檬,这架空朝代的物产还?真是丰富。
嘴上?则回应道:“李大?哥,这白砂糖,主要是为了增加甜味,而这个?柠檬汁,用处可?就大?了。它既能增添独特的果香,让樱桃酱的味道更加层次丰富,又可?以让樱桃酱的色泽变得更鲜亮,而且还?能起到一定的防腐作用。”郁斓冬一边细致地往锅里加着?配料,一边耐心地给李牧野讲解。
一切准备妥当后,郁斓冬便手?持木勺,站在炉灶前,开始慢慢地搅拌起来。
她的目光专注地盯着?锅里的樱桃果肉,一刻也不敢松懈,随着?炉灶里火焰的舔舐,温度渐渐升高,锅里的樱桃果肉也开始渐渐变得软烂,一个?个?小泡泡争先恐后地冒了出来,清甜的果香混合着?柠檬汁的清新香气,越发浓郁起来,缓缓地弥漫了整个?院子。
“樱桃酱熬到这种?浓稠的状态就差不多了。”郁斓冬一边说着?,一边舀起一勺樱桃酱,高高地举起来,樱桃酱顺着?勺子缓缓流下,宛如一条红色的丝带,在阳光的映照下,透着?诱人的光泽。
随后,郁斓冬动作麻利地将熬好的樱桃酱趁热装进?了几个?干净的小瓷罐里,密封好盖子。
一共装了四罐果酱,李戈年?十分大?方地让郁斓冬拿走了两罐,嘴里念叨着?让她回去?慢慢品尝。
郁斓冬谢过李戈年?,便带着?年?哥儿和岁姐儿,拿着?做好的樱桃酱,往门口走去?。
刚行?至门口,就见远处一阵马蹄声由远及近,尘土飞扬间,叶枕舟身着?银色盔甲骑着?马匆忙赶了过来。
他见到郁斓冬,原本紧绷的神情瞬间放松了几分,仿佛一颗悬着?的心落了地,他勒住缰绳,对?着?郁斓冬嘱咐了句:“最近要小心,照顾好自己。”