她开始思考如何利用这些有限的食材,做出六道能待客的饭菜。
她心中盘算着,也许可以将一部分肉切成丝,做一道炒肉丝炒青瓜;再切一部分单独蒸熟,最后一点腊肉用来炒豆腐,既有肉味,也下饭,两个鸡蛋切开八份拌酱油这样能让儿子也分到一些,最后再炒个青菜,地里摘的东西,倒也新鲜,就是这汤怎么办?……
杜佳的脑海中不断涌现出各种菜品的做法,尽自己能力满足颜老太那看似无理的要求。
这时,杜佳的儿子颜简然带着两个堂哥堂姐疯玩回家。
“妈!
妈!
二哥给我摸了小鱼,我们今晚煮了吃!”
颜简然冲到厨房。
“好,我们今晚吃小鱼。”
杜佳刚松了口气,想着还好有鱼肉,不至于太难看。
“吃吃吃,就知道吃,这些不能吃,留着晒鱼干!”
颜老太突然闪身回来厨房,一把截下孙子手里的鱼桶。
看了看,居然有十多条小鱼,虽然都不大,一条大概只有3到4两重。
“不行,奶这是我哥抓给我的,我要吃,我就要今晚吃!”
颜简然看着桶里的鱼,眼馋了许久,现在跟他说不给吃,可不行!
“不行,要节省!
今晚有肉吃的,这些留起来慢慢吃!”
颜老太看着自己手里的桶,这么多鱼呢,她心中盘算着,这些小鱼数量可不少,拿回家足够家里吃上好几顿了,可以威风两三天呢。
“奶奶,还是留几条现在吃吧,我爸好不容易回来一趟,他喜欢吃这个,在家里想了好久了!”
颜简楠到底是知道自己奶奶是个什么性子的,果断搬出老爸保住自己的口粮。
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“那行,今晚先吃这么多!”
颜老太从桶里选了4条小的鱼苗给杜佳,几条小鱼加起来可能都没有一斤重,“老二媳妇,这些你拿去处理了。”
“知道了。”
杜佳微微低垂着眼眸,她的声音里带着一丝无奈,夹杂着几分认命和妥协。
她缓缓起身,走向厨房的角落,那里放着一个装有几条小鱼的篮子。
这些小鱼虽然体型不大,但每一条都显得鲜活而有力,在篮子里轻轻扭动着身体。
杜佳伸出手,小心翼翼地将它们一条条拿起来,她轻轻叹了口气,心中却也有一丝庆幸。
尽管这些小鱼数量不多,但也算得上是难得的肉菜了。
只要好好料理,这些小鱼也能变成美味的佳肴,至少能给大家的餐桌上增添几分色彩,不会太失礼了。
杜佳开始动手处理这些小鱼。
她先将它们清洗干净,去掉内脏和鳞片,然后将它们切成大小适中的块状。
她打算用一部分小鱼来炖豆腐汤,这样另一部分则用来煎炸。
虽然分量不多,但分一份也能做出两个菜来。
在忙碌的过程中,杜佳的思绪逐渐变得平静。
晚上颜有财跟随着颜学一同步入颜家的大门,心中不禁涌起一股莫名的情绪。
“爸,大哥,我回来了,有财哥也来了!”
颜学声音在空旷的庭院中回荡。
“回来了,辛苦了。”
颜老爷子的声音沉稳而有力,中气十足。
“有财也来啦正好,洗洗手就可以吃饭了!”
颜老太出来招待着。
“简韵,去帮你二婶拿东西出来!”
颜老太吩咐着孙女去干活,她见不得女娃娃在那里歇着。
“哦,马上去。”
颜简韵独自一人去厨房找二婶。
“二婶,我把这些碗端出去咯!”