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第17章 铁板虾滑和Q弹小鱼丸（第2页）

薛宇轩也突然想起来了，昨天晚上从山上抬回来的老虎，今天还没卖呢，就赶紧去了王屠户那。

“薛老弟，回来了，这回又有什么好东西啊！”

“王大哥，这是我们从山下整回来的，你看收不收。”

王屠户过去一瞅，不得了了嘞，这不是老虎吗，这等平滑的毛色，肯定是上品货。

“收，收，怎么不收呢，这可是上品货啊，除了这脖子被咬坏后身上就没有其它的伤口了。

这皮子的保留度还不错，我肯定给老弟你一个好价钱。”

“那我就给王大哥这卖了得了，我拿回去再折腾这就得掉价了。”薛宇轩说。

“薛老弟，你看这个我出八十两成吗?连皮子带肉。”

薛宇轩思考了一会儿，这样毛色的老虎八十两就够多了，何况自己也没出太大力，就卖了吧！

“行，王大哥，我卖。”

“好嘞，薛老弟，我这就给你拿钱，你拿好这些钱，下回要是还有这种好东西一定要想着老哥我啊！”

“好，王大哥以后要还有活，我还找你。”

等薛宇轩装好钱要走了之后，慕辰星说：“王大哥，猪下水还是像往常一样送到薛家村就行。”

“知道，保证送到，下回再来啊！”

薛宇轩和慕辰星离开了肉铺过后，薛宇轩问，“星哥儿，以后我们不买猪下水拿回去了吗?”

“相公，我们每日用的猪下水太多了，牛车也拿不回去了，我就让王大哥每日给我送到薛家村我付租车钱”

“星哥儿，这是个好主意，还有什么需要的东西吗?”

“相公，我还想买一些布料还有材料什么的，给嘟嘟做几件衣服，这不快要入冬了吗?”

“行，星哥儿，都听你的。”

等慕辰星和薛宇轩买完东西后就回家了，他们先去刘叔家把嘟嘟和小白接回去了。

“刘婶儿，我们来接嘟嘟和小白了。”

慕辰星一进去就看见玩成一团的嘟嘟宝贝，咯咯咯的在笑。

慕辰星进屋把嘟嘟抱起来，问：“嘟嘟，今日开心吗?”

“开森啊，嘟嘟想爹爹，大爹爹惹。”

“好，那大爹爹，爹爹带嘟嘟回家好不好?”

“吼呀，还有小白。”

“知道了，嘟嘟，大爹爹带着它”薛宇轩说。

“刘婶儿，我们先回去了。”

“快回去吧，星哥儿，薛娃子，天要黑了。”

“对了，刘婶儿，我又买了几匹布料，还得来烦您给做几件衣服，这是酬劳，不能不收啊！”

“烦什么啊，你这孩子，过几日刘婶儿就给你送过去。”

“好嘞，刘婶儿，我和轩哥哥先回去了。”

回到家后，慕辰星就开始做晚饭了，昨天的鱼和虾得赶紧做了，不然不新鲜味道就不好了。

慕辰星想着做一个鱼丸和虾滑，这样肉质就又鲜美又q弹。

慕辰星有主意以后就开始处理鱼和虾，先把鱼去骨，虾去头和虾线，放在盆里备用。

处理好的鱼肉，把鱼皮和鱼的红色那部分切下来，因为鱼皮和鱼红肉它会影响鱼丸的颜色。

鱼肉切小块，中间小刺切断，吃的时候就不会卡喉咙，切好以后加勺盐，不停的揉捏，去掉血污。

让鱼块更加的洁白，用水多冲洗几遍，然后挤干水分。然后再把鱼肉剁成粘合状。

薛宇轩自然而然的揽下了这个活，剁好之后多放一些盐，不然做出的鱼丸不易成型，不q弹。

接下来鱼肉里放入适量的蛋清和面粉还有猪油，接下来把鱼泥团成球放入冷水中，水不能开，这样鱼丸才会q弹鲜香。

做好鱼丸后剩下的就是虾滑了，处理好的虾用刀拍扁，为了一会儿更加上进，接下来就是打入鸡蛋生粉还有一些盐和调味品，搅成泥状即可。

准备工作之后做菜就简单了，慕辰星做了一道鲜美的鱼丸汤还有铁板虾滑，鱼丸q弹，还能咬到里面的鱼肉，虾滑的味道更是诱人至极。把嘟嘟都吸引过来了。

晚上看到的就有难了！

“爹爹，香香，嘟嘟饿了。”

慕辰星把小团子抱起来，喂了一口做好的虾滑。