第89章
这时,三姨娘冯氏闻着那诱人的香味也缓缓走了过来。
“少夫人,你这个冷吃兔到底怎么做的,什么叫冷吃?是需以冰佐食?”
宋灵韫微笑着指了指盘中的冷吃兔,说道:“其实呀,这兔肉冷却以后再食用味道更佳,所以才称作冷吃兔。
三姨娘冯氏满脸的不解,疑惑地说道:“还有这般说法?”
福来赶忙擦了擦嘴巴边上的辣椒油,说道:“宋氏您就别开玩笑了,这明明趁热吃才美味啊!是不是啊,兄弟们!”
“对!这热气腾腾的,辣味更加浓郁,得劲儿!”阿牛也抹了抹嘴巴的油说道。
宋灵韫心想,那是你们没有吃过冷却之后的冷吃兔,那才叫绝呢。
她轻轻摇摇头,郑重地说道:“我可没有开玩笑,明天你们吃了就知道了。”
三姨娘冯氏本来厨艺就不错,平时也喜欢研究一些美食。
所以她对这冷吃兔十分感兴趣,刨根问底地说道:“但是这兔肉冷了的话不就变质坏了吗?”
宋灵韫自信地回答:“我自有办法,三姨娘且看。”
只见宋灵韫将刚做好的冷吃兔浸没在炒锅中的油中,浸泡了许久才将兔肉放进一个密封的陶瓷罐里,如此这般,便收获了好几罐油浸的冷吃兔。
“就这么简单?”冯氏不可置信地看完了全程。
“对,这叫油浸法,可以保存三至五天。”
当然,如果可以放进自己空间的冰箱里的话,那放个十天半个月都没有问题。
三姨娘冯氏想起之前宋灵韫给大家做烤兔,现在炒了什么安宁国都没有听过的冷吃兔,心中的疑惑愈发浓重。
不过,这邀月楼的密信应该马上就要到了,自己切不可打草惊蛇。
于是三姨娘冯氏夸赞了几句就离开了。
宋灵韫心满意足地瞧着自己做好的冷吃兔成品,心想这几天不必担忧会饿肚子了。
等明天到了那无涯城,在客栈里买上几碗白米饭,那滋味不知得有多香。
紧接着,宋灵韫抱着装有冷吃兔的陶瓷罐去找颜大夫人和魏老太君。
这种好东西,一定要让她们也尝一尝。
她从罐里夹了几块放在碗里,颜大夫人尝了一筷子,惊叹道:“这味道简直绝了!”
就连向来饮食较为清淡的魏老太君吃了之后都忍不住夸赞道:“韫儿,你这手艺着实太好了,比冯婉婷还要出色几分。”
瞧着她们吃得这般满足,宋灵韫将做好的几罐都递给了颜大夫人,“娘,这几罐冷吃兔就交由您保管着,这一罐我要留给夫君。”
颜大夫人欣慰地点点头,应道:“好。”
这个儿媳妇真是随时将言儿放在心上啊。
两个人感情真是太好了。
宋灵韫就抱着这最后一罐冷吃兔去看望萧景言。
一登上这马车,这陶瓷罐中就散发出带有辣椒油独特的刺鼻香气。
萧景言望着宋灵韫手里那香气扑鼻的冷吃兔,忍不住咽了咽口水。
闻起来好香,她又做了什么好吃的?
不过还没等他采取行动,萧如烟已经跑到宋灵韫的身边,一把抱住了她的大腿。
“嫂嫂,这是什么啊,真香。”
宋灵韫蹲下来摸了摸萧如烟的脑袋,“这是兔兔,嫂嫂做了好吃的兔兔。”
萧如烟眨了眨眼睛,“可是兔兔那么可爱。。。。。。”
宋灵韫笑了笑,从陶瓷罐里面夹了一小块放进了萧如烟的嘴里,“可是兔兔也很好吃啊。”
萧如烟和萧云翎吃得狼吞虎咽,满嘴都是辣椒油。